Padeiro de pães — Barreiras

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Barreiras, Bahia. Candidato ideal: • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Num dia típico você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Preferência por 3+ anos de experiência. Bônus por desempenho além do salário base. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.