Boleiro • Pajeu Do Piaui, Piaui

Estamos recrutando: vaga para boleiro em Pajeu Do Piaui, Piaui. O trabalho é em uma loja de bolos. No dia a dia você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. Candidato ideal: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Iniciantes são bem-vindos — cerca de 3 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Fale conosco para marcar uma entrevista.