Masseiro — Rio Grande Da Serra

Ótima oportunidade: vaga para masseiro em Rio Grande Da Serra, Sao Paulo. Suas responsabilidades: • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros O ideal é que você tenha capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Tempo integral, turno diurno. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.