Chapeiro — Seabra

Precisa-se com urgência: vaga para chapeiro em Seabra, Bahia. A função envolve cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; preparar a mise en place antes de cada serviço; cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar caldos, molhos e sopas do zero. O ideal é que você tenha disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor; trabalho em equipe sob pressão. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.