Chef de praça — Varjao De Minas

Ótima oportunidade: vaga para chef de praça em Varjao De Minas, Minas Gerais. O serviço é em uma lanchonete movimentada. Você deve ter: • Curso de manipulação de alimentos e boas práticas • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor A função envolve empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; temperar e marinar as carnes; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; preparar a mise en place antes de cada serviço. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.