Vaga de ajudante de cozinha em Sao Leopoldo

Vaga disponível: vaga para ajudante de cozinha em Sao Leopoldo, Rio Grande do Sul. Candidato ideal: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Suas responsabilidades: • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Afiar e conservar as facas de cozinha • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, turno diurno. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.