Padeiro — Curral De Dentro

Contratando agora: vaga para padeiro em Curral De Dentro, Minas Gerais. O serviço é em uma cafeteria com padaria própria. O que buscamos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Atividades do dia a dia: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Preferência por 2+ anos de experiência. Seis dias por semana, uma folga. Salário em torno de R$ 2.500 por mês, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.