Junte-se à nossa equipe: forneiro (Maranhao)

Vaga disponível: vaga para forneiro em Boa Vista Do Gurupi, Maranhao. O trabalho é em uma panificadora industrial. No dia a dia você vai fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. O ideal é que você tenha conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Seis dias por semana, uma folga. Hora extra paga com adicional. Envie seus dados que entraremos em contato.