Cozinheiro industrial • Sento Se, Bahia

Precisa-se com urgência: vaga para cozinheiro industrial em Sento Se, Bahia. O serviço é em uma cozinha de hotel. Você deve ter: • Disponibilidade para turnos, fins de semana e feriados • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Principais tarefas: • Provar e ajustar o tempero dos pratos • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO) • Empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão • Cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes • Etiquetar e datar todos os insumos preparados Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.