Vaga imediata: masseiro (Rio Grande do Norte)

Precisa-se com urgência: vaga para masseiro em Bodo, Rio Grande do Norte. O trabalho é em uma loja de bolos. A função envolve fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura. Você deve ter: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Seis dias por semana, uma folga. Registro em carteira e benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.