Vaga de ajudante de padaria em Amapa Do Maranhao

Vaga imediata: vaga para ajudante de padaria em Amapa Do Maranhao, Maranhao. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. No dia a dia você vai abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura. Hora extra paga com adicional. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.