Precisa-se com urgência: forneiro (Minas Gerais)

Estamos recrutando: vaga para forneiro em Dom Vicoso, Minas Gerais. O serviço é na padaria de um supermercado. Atividades do dia a dia: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Você deve ter: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. Registro em carteira e benefícios. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.