Chapeiro — Lamim

Ótima oportunidade: vaga para chapeiro em Lamim, Minas Gerais. O serviço é em uma churrascaria. Você deve ter: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada • Capacidade de levantar panelas e sacos pesados Você vai preparar caldos, molhos e sopas do zero; afiar e conservar as facas de cozinha; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Salário em torno de R$ 180 por dia, conforme a experiência. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.