Confeiteiro • Capivari De Baixo, Santa Catarina

Vaga imediata: vaga para confeiteiro em Capivari De Baixo, Santa Catarina. O que buscamos: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) No dia a dia você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Preferência por 4+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Salário em torno de R$ 2.800 por mês, conforme a experiência. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.