Precisa-se com urgência: chef de praça (Bahia)

Vaga disponível: vaga para chef de praça em America Dourada, Bahia. O trabalho é em uma cozinha de hotel. Você vai cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; provar e ajustar o tempero dos pratos; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); verificar o óleo da fritadeira e trocá-lo quando necessário; preparar a mise en place antes de cada serviço. Você deve ter: • Trabalho em equipe sob pressão • Saber ler e seguir fichas técnicas Tempo integral, com alguns fins de semana. Registro em carteira e benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.