Vaga de padeiro e confeiteiro em Segredo

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Segredo, Rio Grande do Sul. O trabalho é em uma padaria movimentada. Buscamos precisão ao pesar e seguir receitas; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); conhecimento de fermentação e crescimento da massa. Principais tarefas: • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Oferecemos refeição e vale-transporte. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.