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Precisa-se com urgência: forneiro (Minas Gerais)
Minas Gerais · Mario CamposHá 3 mesesTempo total
Descrição do trabalho
Ótima oportunidade: vaga para forneiro em Mario Campos, Minas Gerais. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria.
O que você vai fazer:
• Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita
• Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada
• Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura
• Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê
• Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima
• Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar
Candidato ideal:
• Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo
• Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar
Pelo menos 2 ano(s) em função semelhante.
Meio período, horário flexível. Oferecemos refeição e vale-transporte. R$ 2.600 por mês, negociável para o perfil certo.
Candidate-se hoje para começar o quanto antes.
Habilidades desejadas
Padeiro
Empregadora
DF
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