Confeiteiro • Monte Das Gameleiras, Rio Grande do Norte

Junte-se à nossa equipe: vaga para confeiteiro em Monte Das Gameleiras, Rio Grande do Norte. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Principais tarefas: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; precisão ao pesar e seguir receitas. Seis dias por semana, uma folga. Hora extra paga com adicional. Fale conosco para marcar uma entrevista.