Forneiro — Flores De Goias

Ótima oportunidade: vaga para forneiro em Flores De Goias, Goias. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. No dia a dia você vai enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 1 anos de prática já bastam. Bônus por desempenho além do salário base. Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.