Vaga de padeiro-chefe em Porto Calvo

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Porto Calvo, Alagoas. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Num dia típico você vai manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Você deve trazer carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; precisão ao pesar e seguir receitas. Pelo menos 6 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.