Vaga de cozinheiro em Dolcinopolis

Ótima oportunidade: vaga para cozinheiro em Dolcinopolis, Sao Paulo. O que buscamos: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária No dia a dia você vai empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar a mise en place antes de cada serviço; cozinhar os pratos sob encomenda na chapa, na fritadeira e no fogão; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP; provar e ajustar o tempero dos pratos. Preferência por 4+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Oferecemos refeição e vale-transporte. Fale conosco para marcar uma entrevista.