Padeiro-chefe • Tres Lagoas, Mato Grosso do Sul

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro-chefe em Tres Lagoas, Mato Grosso do Sul. Você vai trabalhar em uma cafeteria com padaria própria. Requisitos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Precisão ao pesar e seguir receitas • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar Num dia típico você vai abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Tempo integral, turno diurno. Hora extra paga com adicional. Oferecemos R$ 15 por hora mais benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.