Ajudante de padaria • Milagres, Ceara

Estamos recrutando: vaga para ajudante de padaria em Milagres, Ceara. Você vai trabalhar em uma cafeteria com padaria própria. Suas responsabilidades: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima Buscamos conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.