Boleiro • Ouroeste, Sao Paulo

Contratando agora: vaga para boleiro em Ouroeste, Sao Paulo. O serviço é em uma panificadora industrial. O ideal é que você tenha capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Atividades do dia a dia: • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.