Padeiro e confeiteiro — Ribamar Fiquene

Vaga imediata: vaga para padeiro e confeiteiro em Ribamar Fiquene, Maranhao. O trabalho é em uma panificadora industrial. O ideal é que você tenha resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). O que você vai fazer: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita R$ 23 por hora, negociável para o perfil certo. Tempo integral, com alguns fins de semana. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.