Vaga de decorador de bolos em Alto Garcas

Vaga imediata: vaga para decorador de bolos em Alto Garcas, Mato Grosso. O trabalho é na confeitaria de um hotel. Suas responsabilidades: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Você deve trazer conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. Tempo integral, turno diurno. R$ 3.400 por mês, negociável para o perfil certo. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.