Vaga de confeiteiro em Mangueirinha

Vaga imediata: vaga para confeiteiro em Mangueirinha, Parana. O trabalho é em uma loja de bolos. Num dia típico você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. O que buscamos: • Noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.