Boleiro — Marinopolis

Vaga imediata: vaga para boleiro em Marinopolis, Sao Paulo. O serviço é em uma loja de bolos. Você deve ter: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Suas responsabilidades: • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.