Junte-se à nossa equipe: padeiro (Sao Paulo)

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro em Alto Alegre, Sao Paulo. O trabalho é em uma fábrica de pães. Você deve trazer conhecimento de fermentação e crescimento da massa; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar. Você vai manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.