Forneiro — Cassia

Vaga imediata: vaga para forneiro em Cassia, Minas Gerais. Buscamos mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.