Vaga de açougueiro em Abelardo Luz

Vaga disponível: vaga para açougueiro em Abelardo Luz, Santa Catarina. Você deve trazer saber identificar os cortes de boi, porco e frango; boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina. Principais tarefas: • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa • Afiar e assentar as facas na chaira e na pedra de amolar • Moer carne para fazer carne moída • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários Tempo integral, turno diurno. Hora extra paga com adicional. Fale conosco para marcar uma entrevista.