Padeiro-chefe • Sao Jose Do Barreiro, Sao Paulo

Ótima oportunidade: vaga para padeiro-chefe em Sao Jose Do Barreiro, Sao Paulo. No dia a dia você vai aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Requisitos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Tempo integral, turno diurno. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.