Padeiro e confeiteiro • Itacambira, Minas Gerais

Vaga imediata: vaga para padeiro e confeiteiro em Itacambira, Minas Gerais. O serviço é na padaria de um supermercado. Requisitos: • Precisão ao pesar e seguir receitas • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Num dia típico você vai abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo. Preferência por 3+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Salário em torno de R$ 2.100 por mês, conforme a experiência. Fale conosco para marcar uma entrevista.