Vaga de padeiro e confeiteiro em Paverama

Vaga imediata: vaga para padeiro e confeiteiro em Paverama, Rio Grande do Sul. O serviço é na confeitaria de um hotel. O ideal é que você tenha experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. Atividades do dia a dia: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. R$ 3.100 por mês, negociável para o perfil certo. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.