Vaga de ajudante de padaria em Iguai

Vaga disponível: vaga para ajudante de padaria em Iguai, Bahia. O serviço é na confeitaria de um hotel. Você vai fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. O ideal é que você tenha mínimo de 2 anos de experiência como padeiro; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.