Vaga de padeiro-chefe em Silveiras

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Silveiras, Sao Paulo. Suas responsabilidades: • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas O que buscamos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Tempo integral, com alguns fins de semana. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Fale conosco para marcar uma entrevista.