Padeiro e confeiteiro — Assis Brasil

Contratando agora: vaga para padeiro e confeiteiro em Assis Brasil, Acre. Buscamos experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP); resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente. O que você vai fazer: • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Oferecemos R$ 4.300 por mês mais benefícios. Hora extra paga com adicional. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.