Vaga de boleiro em Sao Lourenco Do Sul

Precisa-se com urgência: vaga para boleiro em Sao Lourenco Do Sul, Rio Grande do Sul. Suas responsabilidades: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros Você deve ter: • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Pelo menos 4 ano(s) em função semelhante. Oferecemos R$ 19 por hora mais benefícios. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.