Desossador • Caririacu, Ceara

Contratando agora: vaga para desossador em Caririacu, Ceara. O serviço é em um mercado atacadista de carnes. O ideal é que você tenha conhecimento de cortes especiais e de desossa; bom preparo físico para levantar carcaças e ficar em pé o dia todo; disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado. Principais tarefas: • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários • Temperar e marinar a carne quando solicitado Salário em torno de R$ 4.200 por mês, conforme a experiência. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.