Açougueiro chefe • Rosana, Sao Paulo

Vaga imediata: vaga para açougueiro chefe em Rosana, Sao Paulo. Principais tarefas: • Limpar gordura, nervos e a tela dos cortes • Pesar, precificar e etiquetar os cortes • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Controlar a temperatura das câmaras frias e do freezer para manter a cadeia de frio • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Desmanchar carcaças de boi, porco e frango em cortes primários Você deve ter: • Saber identificar os cortes de boi, porco e frango • Disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Fale conosco para marcar uma entrevista.