Padeiro-chefe • Alvorada, Tocantins

Estamos recrutando: vaga para padeiro-chefe em Alvorada, Tocantins. Você vai trabalhar em uma loja de bolos. Buscamos resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo; disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos. Principais tarefas: • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.