Segundo de cocina • Tenancingo, Estado de Mexico

Estamos contratando: vacante de Segundo de cocina en Tenancingo, Estado de Mexico. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. El puesto consiste en preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; preparar platillos adaptados a alergias e intolerancias; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; registrar a diario las temperaturas de refrigeradores y congeladores. Perfil: • Trabajo en equipo y responsabilidad en la línea • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora Tiempo completo, turno de día. $15,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Contáctanos para agendar una entrevista.