Vaga de boleiro em Laguna Carapa

Vaga imediata: vaga para boleiro em Laguna Carapa, Mato Grosso do Sul. O serviço é na confeitaria de um hotel. Atividades do dia a dia: • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro • Fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada Candidato ideal: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Meio período, horário flexível. Envie seus dados que entraremos em contato.