Cozinheiro industrial — Ibaretama

Vaga disponível: vaga para cozinheiro industrial em Ibaretama, Ceara. Você vai trabalhar em uma cozinha de restaurante movimentada. Candidato ideal: • Saber ler e seguir fichas técnicas • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos Num dia típico você vai conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); cortar, picar e porcionar legumes, peixes e carnes; preparar a mise en place antes de cada serviço; empratar e finalizar os pratos antes de mandar para o salão; etiquetar e datar todos os insumos preparados. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos R$ 3.500 por mês mais benefícios. Envie seus dados que entraremos em contato.