Precisa-se com urgência: padeiro de pães (Maranhao)

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Goncalves Dias, Maranhao. Você vai trabalhar em uma fábrica de pães. Suas responsabilidades: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Buscamos conhecimento de fermentação e crescimento da massa; experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.