Forneiro • Capivari Do Sul, Rio Grande do Sul

Contratando agora: vaga para forneiro em Capivari Do Sul, Rio Grande do Sul. O serviço é em uma loja de bolos. Candidato ideal: • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Suas responsabilidades: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura • Manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene Seis dias por semana, uma folga. Fale conosco para marcar uma entrevista.