Boleiro — Sao Jose Do Povo

Vaga disponível: vaga para boleiro em Sao Jose Do Povo, Mato Grosso. O serviço é em uma loja de bolos. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente Num dia típico você vai fritar sonhos e rosquinhas e passar a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 2 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Hora extra paga com adicional. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.