Padeiro de pães • Nova Europa, Sao Paulo

Vaga disponível: vaga para padeiro de pães em Nova Europa, Sao Paulo. Suas responsabilidades: • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Turnos alternados. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.