Precisa-se com urgência: padeiro (Minas Gerais)

Estamos recrutando: vaga para padeiro em Bocaina De Minas, Minas Gerais. O que buscamos: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Atividades do dia a dia: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita Meio período, horário flexível. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.