Chapeiro • Cambe, Parana

Precisa-se com urgência: vaga para chapeiro em Cambe, Parana. Num dia típico você vai etiquetar e datar todos os insumos preparados; conferir as entregas e armazenar o estoque pelo sistema PEPS (FIFO); preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume; seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção; manter a estação limpa e higienizada durante todo o turno; controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP. Requisitos: • Domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos • Disposição para ficar muito tempo em pé e trabalhar no calor • Conhecimento das normas de HACCP e da vigilância sanitária Seis dias por semana, uma folga. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Envie seus dados que entraremos em contato.